Dirección
18 Rue Troyon
75017 Paris
Francia
Teléfono
00 33 1 43 80 40 61
Opinión
Este restaurante de tres estrellas michelín es lo que ahora esta de moda en Francia, un sitio de referencia de la cocina francesa.
El secreto de este gran chef, Preferir los productos de terruño a aquellos de lujo, nos sorprende con platos tales como: sopa de alcachofas con trufas negras, langostinos con cítricos y brócolis, mil hojas con vainilla y un sin fin de grandes genialidades. El ambiente contemporáneo, cambia con cada salón, chic y muy bien cuidados, es de los restaurantes mas romanticos que he conocido.
Ideal para celebrar un aniversario o una segunda luna de miel, encima esta en un sitio fabuloso, muy cerca del arco del triunfo.
El sevicio es sublime, ponga atención al surtido de panes y pida que le den uno para cada plato segun recomendación, la carta de vinos es digna de un gran restaurante, amplia selección de vinos de todo el mundo.
Tiene tres menus uno a 180 € otro a 275 € y otro a 345 €, yo le recomiendo el segundo, despues de pasar una grandiosa velada y probar las increibles creaciones de este chef le parecera incluso barato.
Valoración 10/10
