LA MEJOR GASTRONOMIA DEL MUNDO

OFERTA DE NAVIDAD

2011-11-30T21:55:00.001+01:00

PALETA IBÉRICA LONCHEADA 250 GR.
Paleta ibérica loncheada, de primera calidad envasada en paquetes de 250 gr. al vacio.
Nuestras paletillas son cuidadosamente seleccionadas para garantizar un producto de la máxima calidad.
Si no queda datisfecho le devolvemos su dinero.
Tan buena como el jamón ibérico y a un precio mas razonable.
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7.50 €/Paquete.
Paquete de 250 gr.
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¿QUE ES EL BRANDING?

2011-10-12T21:00:00.003+02:00

Branding es un anglicismo empleado en mercadotecnia que hace referencia al proceso de hacer y construir una marca (en inglés, brand equity) mediante la administración estratégica del conjunto total de activos vinculados en forma directa o indirecta al nombre y/o símbolo (icono) que identifican a la marca influyendo en el valor de la marca, tanto para el cliente como para la empresa propietaria de la marca. Está conformado por cinco elementos:

Naming: creación de un nombre.

Identidad Corporativa.

Posicionamiento.

Lealtad de marca, desarrollo de marcas.

Arquitectura de una marca.

Diferenciarse es hoy cada vez más difícil, ya que la calidad y los costes de los productos son similares. Por ello, la clave de los negocios está en el «branding», es decir, en el poder de la marca como elemento diferenciador.
En nuestra empresa le ayudamos a que su marca o nombre comercial se posiciones en el mercado, nuestra AYUDA es fundamental para los nuevos tiempos que esta viviendo el comercio.
Amplíe la información en:
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AYUDA COMERCIAL A EMPRESAS

2011-10-10T20:35:00.000+02:00

Para mejorar la capacidad de negocio de su empresa le ofrecemos una gama de servicios, segun las necesidades de su empresa.

Usted sabe que no solo basta con introducir un producto en una gran superficie, tambien es necesario la visita regular a los establecimientos con el seguimiento oportuno, organizar degustaciones, buscar el mejor posicionamiento, nosotros hacemos que su producto se venda.

Tambien le ofrecemos todos estos servicios.

AYUDA COMERCIAL

Representación y gestión comercial.
Comercio Internacional.
Seguimiento de ventas gran distribución.
Apertura de nuevos clientes.
Apertura de nuevos mercados.
Merchandising.
Degustaciones.
Posicionamiento de productos.
Introducción en grandes cadenas.
Sector horeca.

AYUDA EMPRESARIAL

Campañas de marketing y publicidad.
Organización administrativa.
Gestión de medios tradicionales e internet.
Micromarketing y de Proximidad.
Implantación y promoción de sitios web.
Catalogos online.
Gestión de redes sociales.
Soluciones e-commerce (tienda virtual).

VISITE NUESTRO WEB-SITE

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LE AYUDAMOS A SALIR DE LA CRISIS

2011-10-08T00:10:00.003+02:00

LE AYUDAMOS A SALIR DE LA CRISIS

(Estudiamos su situación y le AYUDAMOS a buscar las soluciones para que su negocio se beneficie de la crisis)

Las crisis son momentos que obligan al cambio, al perfeccionamiento, son momentos de subsanar errores, problemas no resueltos, afrontar nuevos retos, ser más emprendedores, normalmente después de las crisis la sociedad y las empresas salen reforzadas si no se quedan en el camino, nosotros le mostramos ese camino.

En nuestra empresa le ofrecemos toda la AYUDA que necesita para triunfar en el nuevo entorno comercial, somos expertos en marketing, gestión comercial, posicionamiento de productos, comercio internacional, administración, apertura de nuevos mercados, apertura de clientes, etc.

Somos especialistas en alimentación, sector horeca y gran distribución, nos avalan más de 20 años en el sector, disponemos de los mejores contactos del sector horeca así como de grandes superficies y compradores internacionales.

Aumente sus ventas sin ninguna inversión, nosotros solo cobramos si obtenemos resultados, haga su empresa más rentable aumentando sus ventas, sin inversiones, con la garantía de 20 años de experiencia y contactos en el sector de la alimentación.

Haga su empresa mas rentable vendiendo más.

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BOUTIQUE EN LIGNE DE VINS

2011-07-14T23:53:00.002+02:00

Nous avons sélectionné une série d’articles de qualité exceptionnelle, au meilleur prix, à offrir ou à savourer. Nous vous offrons une solution innovante et sûre pour les achats que vous n’effectuez pas au quotidien, en vous permettant de gagner du temps et de l’argent.
Une offre associant les derniers progrès technologiques et la qualité.

En 2010, 40% des ventes de vin ont été effectuées par Internet. Vous recherchez ce fameux vin que vous avez goûté ou que l’on vous a recommandé, et il est probable que la boutique dans laquelle vous vous rendez habituellement ne l’ait pas. En revanche, en quelques clics sur Internet, vous êtes sûr de le trouver.

Certains produits, comme le vin, les liqueurs, les jambons, etc. sont de plus en plus souvent commercialisés en ligne. En effet, avez-vous pensé à combien coûte une boutique ouverte, un vendeur souriant, toujours prêt à vous servir ? C’est la raison pour laquelle les meilleurs prix se trouvent en ligne, là où l’on économise les frais inutiles, et surtout : le temps, luxe dont on dispose chaque jour un peu moins.

Vous trouverez dans le menu de gauche, sur cette page, les différentes rubriques disponibles : jambons et charcuteries, vins et liqueurs, huiles, fromages, épicerie fine. N’hésitez plus, commencez vos achats dès maintenant.

Vous disposez également d’une rubrique Questions dans le menu situé en haut de page, dans lequel vous trouverez les réponses à toutes vos interrogations : Comment acheter ?, Comment payer ?, Le paiement par Internet est-il sûr ?, Où les produits peuvent-ils être expédiés ?, Comment réserver un événement ?, Sous quel délai vais-je recevoir ma commande ?, Je souhaite renvoyer un produit, comment dois-je procéder ?

Bon shopping !
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

2011-07-14T23:41:00.001+02:00

Quieres comprar salud embotellada, a un precio de risa, uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de España, no malgastes tu salud, tenemos el mejor precio.
COMPRA YA.
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ONLINE WINE SHOP

2011-06-21T21:22:00.001+02:00

We have selected a range of products of the highest quality and best price and besides personal use, these products make excellent gifts. We offer new alternatives for your one off purchases, saving you time and money.
A combination of the latest technology and quality.

In 2010, 40% of wine sales were made via the internet, perhaps looking for that certain wine that has been recommended and that local shops do not stock. However, now with the internet you can find the product you are looking for with the click of a button.

More and more products like wine, spirits, hams, and so on are being sold via the internet. Have you thought about whether it is worth keeping a shop open or how much the smiling sales clerk costs? We can find better prices online, save unnecessary costs and most importantly save time as every day we have less to spare.

In the menu on the left of this page you can find the different sections: hams, sausages, wines and spirits, olive oils, cheeses, gourmet products, canned Lolin. Don’t wait, make your purchase now!

You can also find a section of questions on the top menu where we answer all your questions, How do I Buy? How do I pay? Is it safe to pay online? Where do you ship? How do I book an event? How long does the shipping take?, Can I return a product?

Happy Shopping!

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EXPORT SPAIN WINE

2011-06-21T21:19:00.001+02:00

We are specialised in the export of countless types of food and drink, chiefly WINE and MINERAL WATER, we offer you the opportunity to work with us and open up new markets such as CHINA, MEXICO, ARGENTINA, BRAZIL, PERÚ, JAPAN, etc.
Also for those interested in opening a new business in your own country, importing a product like Spanish wine which is now fashionable throughout the world, we offer you the best prices and all of the necessary support to launch a business with a big future: the sale of Spanish wine in any country.
We also offer you the opportunity to enter into a business which is in increasing demand in emerging markets, mineral water. We take care of looking for the product which works best in your market (in terms of price and quality) and adapting it to your market to guarantee certain success.
We take care of everything: transport, customs, events, promotions. You are staking your future on an entire country, not on a single manufacturer or winery.
Our exclusive products are available for national and international markets, with their own trademark, they include: SPANISH WINE, OLIVE OIL, IBERIAN HAM and MINERAL WATER.

www.iberianflavor.com

GOURMET ON LINE

2011-06-20T21:19:00.001+02:00

GOURMET ONLINE

Hemos seleccionado una serie de artículos de la más alta calidad y al mejor precio, tanto para hacer regalos como para uso personal. Le ofrecemos una alternativa nueva y segura para esas compras que no son habituales cada día, ahorrando tiempo y dinero.
Una mezcla entre los últimos avances tecnológicos y la calidad.

En 2010 el 40% de las ventas de vino se realizaron a través de Internet, usted esta buscando ese vino que ha probado o le han recomendado y en la tienda donde suele ir seguramente no lo tienen, pero en Internet seguro que con un clic encuentra el producto que esta buscando.

Cada vez más ciertos productos, como el vino, licores, jamones, etc se comercializan a través de la red. ¿Ha pensado lo que vale mantener una tienda abierta, lo que cuesta el dependiente sonriente que le atiende? De ahí que los mejores precios los podemos encontrar online, ahórrese gastos innecesarios y lo más importante: el tiempo, que cada día disponemos de menos.

En el menú de la izquierda de esta página puede encontrar las diferentes secciones: jamones y embutidos, vinos y licores, aceites, quesos, productos gourmet, conservas Lolin. No lo piense mas, empiece a hacer su compra ya.

También puede encontrar una sección de preguntas en el menú de arriba donde puede resolver todas sus dudas sobre; ¿Cómo comprar?, ¿Cómo pagar?, ¿Es seguro el pago por Internet?, ¿Dónde se realizan envíos?, ¿Cómo contratar un evento?, ¿Cuánto tarda un envío?, ¿Cómo puedo devolver un producto?

Feliz compra.
www.iberianflavor.com

EL MEJOR JAMON DE ESPAÑA

2011-04-10T20:53:00.006+02:00

JAMON IBERICO CAMPEAO
El Jamón ibérico Campeao es el fruto del trabajo de 10 años de investigación y pruebas, sin escatimar en gastos, al fin se ha conseguido un producto único, con un sabor que enamora al que lo prueba y que perfectamente se puede comparar al mejor jamón de bellota de España.
Los cerdos ibéricos son de campo, se alimentan con piensos naturales fabricados en exclusiva: cebada, trigo, maíz-soja, hierbas aromáticas y el ingrediente secreto.
Al estar al aire libre, perciben el microclima de Extremadura, por eso, son de tan alta calidad. Tan bueno como el mejor bellota, compruébelo usted mismo!
Ibérico de campo D.O.
La mayor garantía está, en que, el que lo prueba sigue repitiendo más y ya no quiere ningún otro jamón.
“En calidad-precio no tiene competencia.”
El productos están certificados cumpliendo al máximo la normativa de calidad, Real Decreto 1469/2007 del 2 de Noviembre por el que se aprueba la norma de calidad de jamones, paletas y cañas de lomo Ibérico elaborados en España.
En catas de profesionales este jamón ha quedado por encima de los jamones de bellota más afamados del mercado.
Este producto es de máxima calidad, calidad-precio por debajo de mercado.

Piezas de 7 kilos aprox.
Con certificado de calidad.
COMPRALO YA

Robert Parker se enemora de los Vinos del Bierzo Luna Berberide

2011-03-14T19:18:00.004+01:00

La bodega Luna Beberide consigue colocar 4 vinos con más de 90 puntos y elogios en el Washington Post a sus caldos. El crítico con más seguidores del mundo ha catado más de 1400 vinos de España y ha reconocido con más de 90 puntos cuatro vinos de la bodega berciana Luna Beberide. En el caso de la edición de los vinos españoles que ha desarrollado para este año, Parker ha considerado que los vinos de Luna Beberide ofrecen buenos resultados.
Así, el blanco elaborado con la variedad Godello, Godello Luna Beberide, recibe 90 puntos por sus notas minerales, de fruta blanca y melón, por su complejidad en el paladar y por su textura cremosa. En lo referente al tinto joven Mencía Luna Beberide, recibe 90+ puntos por sus frutas negras, su densidad y su riqueza en el paladar. Parker lo califica como un valor sensacional. Su nueva apuesta, el tinto Art, que acaba de salir al mercado, a ojos de Parker es digno de 93 puntos. Y lo es por su profundidad y su finura. Asimismo, recomienda catarlo hoy y dentro de 2 o 3 años, puesto que promete todavía más estructura.
Y en cuanto a Finca La Cuesta, Parker destaca la presencia del terruño en este vino así como las notas de ahumados y lo califica con 91 puntos. Pero no sólo es valorado por Parker, también el Washington Post califica los vinos de Luna Beberide. Los apuntes que ofrece el crítico del diario norteamericano, Michael Franz, para el tinto Finca La Cuesta 2008 son positivos para esta bodega de El Bierzo. Y es que, según afirma, se trata de un vino que saca lo mejor de la tierra y de la variedad Mencía. Por eso se trata de uno de los vinos más sorprendentes de la prometedora España. La fruta fresca y las notas de especias y minerales son algunas de las propiedades de este vino que han convencido al Washington Post. Hasta tal punto que le ha dado 90 puntos.

Compralos ahora al mejor precio

Compra ya

BLOC DE FOIE GRAS DE PATO 1 KG. 30% TROZO

2011-01-13T13:35:00.002+01:00

Foie gras de pato semicocido en lata, bloc con un 30 % de trozos enteros de foie gras, este fabuloso producto esta elaborado con 100 % hígado de pato Frances del suroeste, un producto de una calidad extrema y a un precio increíble, es uno de nuestros productos estrella y actualmente de los que mas vendemos, por su gran calidad y precio.
Es ideal para comer directamente, montar canapés, platos de foie gras o para acompañar platos calientes, como un solomillo, al ser la presentación en lata nos garantizamos su conservación, se puede ir sacando conforme se cortan las lonchas y el resto queda en la lata, para evitar su oxidación y que se deteriore su calidad.
Un producto ideal para quedar bien en esa cena, evento o reunión y por poco dinero, sorprenderá a sus invitados.

Lata de 1 Kg.

(Compralo ya)

RESTAURANTE CARTA MARINA

2011-01-05T14:16:00.007+01:00

CARTA MARINA

C/Padre Damián, 40

28036 Madrid

TLF 91 458 68 26

OPINION

El mejor puerto de mar de madrid, este emblematico restaurante, puede presumir de tener el mejor pescado y uno de los mejores mariscos de la capital, el local es maravilloso, puesto con un gusto exquisito, el sevicio excelente y la carta de vinos superior, si es un amante del pescado, no puede dejar de ser un cliente asiduo de Carta Marina, realmente el mejor pescado de España se come en Madrid.

Para conocerlo un poco más, aquí les dejo un video y puedan comprobarlo con sus propios ojos.

VIDEO

http://bcove.me/qyb1zz4x

Puntuación 8/10

FELIZ NAVIDAD

2010-12-24T14:05:00.004+01:00

La mejor manera de afrontar la crisis empieza por admitirla y aprovecharla, en épocas duras como esta, es en las que nace el talento y la creatividad de las personas.

El principal valor esta en las personas, por que se nos brinda la posibilidad de realizarnos y demostrar nuestra valía. Resumiendo, la crisis puede ser el mejor escenario para desarrollarse y madurar.

Por ello quiero recibir esta NAVIDAD compartiendo una sonrisa con ustedes.

Feliz Navidad
Juan Jose Valero Duran
http://www.iberianflavor.com/

LA NUEVA GUIA MICHELIN, NUEVAMENTE RACANA CON LOS RESTAURANTES ESPAÑOLES

2010-11-30T18:33:00.005+01:00

San Sebastian, Hotel María Cristina. Lo más granado de la alta cocina española espera ansioso el veredicto. ‘Como cuando eres un niño y esperas la llegada de los Reyes Magos’, asegura el gran chef Martín Berasategui. Y es que, para bien o para mal, justa o injusta, la Guía Michelin sigue siendo, en lo que a premios culinarios se refiere, la más importante a nivel internacional. Así que los nervios invadían el mítico hotel donostiarra.
Los ‘entresijos’ de la todopoderosa Guía, en su edición de 2011 para España y Portugal, estaban a punto de ser desvelados. Y por fin, el secretismo desapareció para dar paso a la alegría de unos, y decepción de otros, en una noche que puede resumirse con los siguientes titulares:
La lista de restaurantes, siete en total, que hasta ahora contaban con la máxima puntuación, esto es, las tres estrellas Michelin, queda igual.
Esto supone cierta decepción teniendo en cuenta lo esperada (y merecida) que es la tercera estrella para restaurantes tan excepcionales como Mugaritz (Guipúzcoa) o El Poblet (Denia, Alicante). De esta forma, ambos se quedan con las dos estrellas que ostentaban.
Cuatro restaurantes obtienen su segunda estrella: 'Azurmendi', de Larrabetzu (Vizcaya), 'Miramar', de Llançá (Girona); 'Ramón Freixa', de Madrid (el año pasado obtuvo la primera, en su primer 'año de vida’), y 'Calima', el reputado restaurante que el genial chef Dani García regenta en Marbella.
Martín Berasategui se convierte en uno de los triunfadores de la noche, haciéndose en total con 7 estrellas Michelin. Las tres que conserva en su restaurante ‘Martín Berasategui’; las dos que conserva en su restaurante barcelonés ‘Lasarte’; la que obtuvo el pasado año (y que también conserva) en el local M.B de Terenife; más la nueva estrella concedida este año al sevillano ‘Santo by Martin Berasategui’.
17 nuevos restaurantes consiguen su primera estrella (entre ellos, es notoria la gran presencia de locales catalanes).
En el otro lado de la moneda, 15 establecimientos pierden la estrella que ostentaban y uno, (Àbac, en Barcelona) pasa de dos estrellas a una.

NUEVO ‘MAPA GASTRONÓMICO ESPAÑOL’, SEGÚN LA GUÍA:

Restaurantes con tres estrellas:

El Bulli (Roses, Girona)
Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona)
Sant Pau (Sant Pol de Mar, Barcelona)
El Celler de Can Roca (Girona)
Arzak (San Sebastián)
Martín Berasategui (Lasarte, Guipúzcoa)
Akelarre (San Sebastián)

Restaurantes que estrenan segunda estrella:

Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya)
Miramar (Llançá, Girona)
Ramón Freixa (Madrid)
Calima (Marbella, Málaga)

Estrenan primera estrella:

Caelis (Barcelona)
Dos Cielos (Barcelona)
Hisop (Barcelona)
Moments (Barcelona)
Capritx (Terrassa, Barcelona)
Ferrero (Valencia)
Gadus (Mallorca)
Zaranda (Mallorca)
Alborada (A Coruña)
Maruja Limón (Vigo)
Venta Moncalvillo(Daroca de Rioja)
Mirador de Ulía (San Sebastián)
Kabuki (Madrid)
Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz)
Santo by Martin Berasategui (Sevilla)
Arrop (Valencia) Ikea (Vitoria)

Pierden su estrella:

Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
Casa Pardo (A Coruña)
Hispania (Arenys de Mar, Barcelona)
Freixa Tradició' (Barcelona)
El Ermitaño (Benavente, Zamora)
Vivaldi (León) Altair (Mérida)
El Cenador de Salvador (Moralzarzal, Madrid)
Plat d'Or (Palma de Mallorca)
Tragabuches (Ronda, Málaga)
Tapies (La Seu d'Urgell. Lleida)
El Cingle (Vacarisses, Barcelona)
El Rincón de Antonio (Zamora).

(Las mejores compras gourmet online)

CORTADORES DE JAMON

2010-11-29T17:32:00.003+01:00

(PINCHE Y PIDA PRESUPUESTO)

Le brindamos la posibilidad de contratar a uno de nuestros cortadores de jamón, con o sin jamón, para ese evento, banquete o reunión.Una manera de darle caché a su evento y con un bajo coste.Nuestros cortadores son profesionales y están acostumbrados a un trato con el publico exquisito.

JAMONADAS

2010-11-29T17:25:00.003+01:00

(PINCHE Y PIDA PRESUPUESTO)

Le ofrecemos la posibilidad de convertir su evento en algo original contratando una jamonada, en la que sus invitados podrán degustar varios tipos de jamón, diferentes denominaciones de origen, etc.Además, serán informados de las diferencias de cada jamón y acompañados de un buen vino de Rioja o de la la Ribera.También le ofrecemos la posibilidad de contratar un cortador de jamón, con o sin jamón, para su boda, comunión, cumpleaños o reunión.Todo llevado a cabo por un equipo de profesionales que le garantizarán el éxito.

GOUMET ONLINE, JAMONES BARATOS, JAMON IBERICO ONLINE

2010-11-29T17:19:00.004+01:00

(Pincha para entrar)

Hemos seleccionado una pequeña gama de artículos de alta calidad al mejor precio, con el fin de ofrecerles la posibilidad de beneficiarse de nuestras negociaciones con proveedores.Todos nuestros artículos han sido seleccionados por nuestros especialistas y negociados con fabricantes directamente, con el fin de ofrecer el mejor producto al mejor precio.

HAGA DE SU EVENTO UN MOMENTO UNICO Y ORIGINAL

2010-11-23T18:40:00.005+01:00

(Pinche y observe)

Ponemos a su disposición un equipo de profesionales de primer nivel, para que esa presentación o evento tenga el resultado que usted necesita.También le ofrecemos una selección de productos para comprar online cuidadosamente seleccionados y al mejor precio.
Organizamos jamonadas, cortadores de jamón, catas de queso, catas de vino, catas de aceite y hasta una fuente de chocolate. Haremos de su evento un momento inolvidable, todo con un trato exquisito y profesional.
Si quiere que su evento, presentación de empresa, campaña de promoción, boda o simplemente la animación de su establecimiento para atraer clientela sea fantástica, olvidese del tipico catering, piense en algo original, el éxito de un buen evento está en que los asistentes no lo olviden.
Contrate un cortador de jamón para su boda, organice una cata de quesos en su establecimiento, invite a sus clientes a una cata de vinos o aceites, ponga una fuente de chocolate en su evento, sorprenda a sus invitados o clientes con algo

RESTAURANTE MONTANA

2010-10-22T15:08:00.007+02:00

Dirección

Via XX Settembre nº3

41040 Spezzano di Fiorano (MO)

Italia

Teléfono

+39 0536 843910

Opinión

Este restaurante emblematico situado en el el feudo de Ferrari es un autentico santuario para los amantes de la escureria, decorado con piezas reales, cascos, trajes, autografos y fotos de los pilotos ferrari uno se siente como si formara parte de la gran escuderia.

Respecto a la comida, es fabulosa muy bien preparada y de calidad, los tortellini con caldo, la lasagna de esparragos trigueros, cualquier pasta, las carnes, el conejo al horno son una autentica pasada, no es un restaurante temetico, es un grandisimo restaurante que esta al lado del circuito de Fiorello y por donde han pasado los mejores pilotos del mundo.

Es una pasada ver la foto de Fernando Alónso junto a Rossella la dueña y la de Michael Schumacher junto a ella que segun el es su mama italiana.

En cuanto al precio es increible se come increiblemente bien y en abundancia por 30 o 40 euros.

Si visita Italia no se puede dejar de visitar Maranello (la ciudad Ferrari) con su fabrica y su museo y por su puesto comer en Montana, lo recordara siempre.

Imprescindible reservar, siempre esta hasta la bandera, da igual la epoca del año.

Valoración 8/10

RESTAURANTE GUY SAVOY

2010-03-17T20:21:00.004+01:00

Dirección

18 Rue Troyon

75017 Paris

Francia

Teléfono

00 33 1 43 80 40 61

Opinión

Este restaurante de tres estrellas michelín es lo que ahora esta de moda en Francia, un sitio de referencia de la cocina francesa.

El secreto de este gran chef, Preferir los productos de terruño a aquellos de lujo, nos sorprende con platos tales como: sopa de alcachofas con trufas negras, langostinos con cítricos y brócolis, mil hojas con vainilla y un sin fin de grandes genialidades. El ambiente contemporáneo, cambia con cada salón, chic y muy bien cuidados, es de los restaurantes mas romanticos que he conocido.

Ideal para celebrar un aniversario o una segunda luna de miel, encima esta en un sitio fabuloso, muy cerca del arco del triunfo.

El sevicio es sublime, ponga atención al surtido de panes y pida que le den uno para cada plato segun recomendación, la carta de vinos es digna de un gran restaurante, amplia selección de vinos de todo el mundo.

Tiene tres menus uno a 180 € otro a 275 € y otro a 345 €, yo le recomiendo el segundo, despues de pasar una grandiosa velada y probar las increibles creaciones de este chef le parecera incluso barato.

Valoración 10/10

ASADOR ZUBIONDO

2010-03-17T19:05:00.006+01:00

Dirección

Avenida Roncesvalles, 1

31620 Huarte

Navarra

Teléfono

948330807

Opinión

Este maravilloso lugar en un pueblo cerca de Pamplona, es un sitio para tener en la agenda y siempre que uno viaje por Pamplona o sus arrededores, no dejar de visita.

El restaurante esta enclavado a la orilla del rio, las vistas son maravillosas, tambien dispone de un parque para la sobremesa de los niños.

Pero lo mejor no es eso, la carne es fabulosa, un chuletón de los que se pueden comer ya pocos, el pescado bien elaborado y de primerisima calidad, una morcilla casera buenisima, los chipirones te enamorán, en lineas generales es un sitio para comer y comer bien como mandan los canones.

El sevicio es adecuado para el precio y tipo de local, los vinos una buena selección auque escasa.

Es un sitio para ir a menudo y recomendarselo a sus amigos, se lo agradeceran siempre.

Valoración 7/10

RESTAURANTE ASTUY

2010-01-21T18:53:00.004+01:00

Dirección
Avd. Juan Hormahechea, 1
39195 Isla · Arnuero
Cantabria
Teléfono
942 67 95 40

Un restaurante, dentro de un hotel CON MUCHO ENCANTO, con una magnifica ubicación y vistas (es merito de la naturaleza), en un enclave único, casi saltan las olas del mar contra los cristales.
Este lugar es conocido por los viajeros, como el sitio donde se come la mejor langosta del norte de España y yo diría de todo el país, sin exagerar en nada.
La langosta de sus viveros propios que se pueden visitar, merece la pena, por que es digno de ver el acondicionamiento y lo bien que esta, la preparan tal y como esta en la foto y del tamaño que usted quiera, las hay hasta de 5 kilos, espectacular la parrillada de marisco, los arroces son maravillosos, ni en el levante los preparan así, el de langosta es fabuloso, el de bogavante, no lo recomiendo, los he comido mejores, fabulosas ostras, un marisco excelente, anchoas a la cazuela que le hacen a uno llorar y al final del todo el mejor arroz con leche que he comido nunca y yo soy un apasionado de este postre.
El servicio no es muy rápido, pero son muy amables y las vistas hacen que uno se olvide, se puede perdonar, es un sitio para visitar por lo menos una vez cada año, el recuerdo es único.
De precio muy correcto, dada la calidad de sus manjares, unos 75 euros con langosta y todo.

Valoración 7/10

Ramón Freixa

2009-12-30T18:34:00.003+01:00

Dirección

Claudo coello 67

28006 Madrid

Teléfono

917818262

Valoración

Este cocinero Catalán que durante el 2009 ha aterrizado en Madrid, después de una gran trayectoria en su local de Barcelona, lo ha hecho con fortuna, al serle otorgada una estrella por la prestigiosa guía Michelín.
El comedor con decoración barroca es bastante confortable, en cuanto a la cocina, una cocina innovadora en la que trata de plasmar muchas ideas, pero en mi opinión poco acedada, no transmite ninguna personalidad en sus platos y las raíces no aparecen por ningún sitio y una cocina sin fundamento cansa muy rápido.
Hay platos un poco chabacanos como el simulacro de NOCILLA de postre o el coulan que ni es coulan ni es nada, combinaciones que se pasan de acided y mezclas sin sentido, donde el sabor de los ingredientes no aparecen por ningún sitio.
No me gusto que al principio de la comida pongan un caldero de aceite arbequina que te puedes lavar los pies y de no mucha calidad. Por cierto la mantequilla fabulosa y un acierto que antes de los postres se ofrecca queso.
Yo creo que este cocinero lo puede hacer mucho mejor, pero es mi modesta opinión, el precio unos 100 euros, que no esta mal si comes bien.

Valoración 6/10

RESTAURANTE MARICEL

2009-11-25T17:58:00.003+01:00

Direccion

Passeig de la Ribera 6

08870 Sitges

Barcelona

Teléfono

938942054

Opinión

Si tiene la suerte de conocer esta bellisima ciudad cerca de Barcelona, donde el mar nos asombra con su belleza y sus calles peatonales plagadas de fabulosas tiendas, donde pasear es una verdadera maravilla, al pie de costa encontrara este maravilloso restaurante, puesto con un gusto exquisito, ideal para disfrutar de una cena de lo mas de agradable.

Maricel nació en 1991 con el objetivo de ofrecer, dentro de la tradición marinera de Sitges una cocina de alto nivel. Y la verdad es que lo ha conseguido, y en estos años se ha convertido en referencia. Unos salones confrotables, una terraza donde no se aprovecha el metro cuadrado en exceso, como en muchos otros sitios, dando una sensación de amplitud importante. Desde unas sardinas en escabeche o un suquet de pescado de costa, unos chipirones salteados con cebolla en su tinta hasta una clásica paella, todo impecable de cocción y presentación. De postre milhojas de chocolate es una opción a tener en cuenta. En cuanto a vinos, variedad destacable.

Una ciudad y un restaurante que si nos encontramos en Barcelona, merece la pena dedicar una tarde noche en conocer.

Valoración 7/10

HOTEL LANDA PALACE

2009-09-30T17:15:00.002+02:00

Pues más o menos como suena, es decir, el palacio de la señora Landa, la artífice de esta fantasía gótica al borde de la autovía a Madrid. Pero sus desvelos llevan el gen de sus padres y sus abuelos, los de una familia que lleva en la brecha de la hostelería desde principios del siglo XX.
Primero un restaurante, luego un hotelito humilde, más tarde un comedor de noche y finalmente la llegada del torreón fueron las etapas que dieron forma al palacio. Este torreón del siglo XIV al que se adosa el edificio principal es en realidad el único reclamo centenario y la excusa para recrear el empaque señorial de todo el alojamiento.
Dicha torre militar alberga la escalera principal, trasladada piedra a piedra desde un pueblo vecino, así como algunas habitaciones más espaciosas, decoradas con la firma de Pascua Ortega a partir de muebles clásicos y piezas de valor, y con vistas privilegiadas sobre la ciudad. Una colección de carruajes antiguos de madera se exhibe en el patio empedrado alrededor de una pérgola de hierro. La piscina, parcialmente cubierta por una bóveda gótica y acristalada con forjados modernistas, es otro de los caprichos que sirven a la causa.
De aquel pequeño hotel de mediados de los años sesenta a éste otro, con comedor de día y comedor de noche, con salón de alto copete, con su galería de relojes, su sala de reuniones y hasta con su propio helipuerto.
El restaurante es de lo mejor de la zona, cocina basada en unas materias primas de la mejor calidad, muy buenos los asados de cordero, pregunten si hay algun plato de cuchara, a mi las lentejas me dejaron impresionado, un buen lugar para hacer una parada de placer de camino al norte, aunque solo sea para comer.

VALORACIÓN ALOJAMIENTO 9/10

VALORACIÓN RESTAURANTE 7/10

NUEVO DIVERXO

2009-07-30T19:26:00.003+02:00

DIRECCIÓN:
Calle Pensamiento 28
28020 Madrid
TELEFONO
915 700 766

OPINIÓN

Este cocinero no deja de sorprenderme, David es un genio y figura donde los haya. Diverxo se ha trasladado a un nuevo local mas acorde con su tipo de cocina, un local muy Londinense en la decoración, amplio, lo que hace que sus diez mesas estén muy bien distribuidas y con mucha luz natural, como a mi me gustan los restaurantes, se encuentra uno a gusto y predispuesto.
Normalmente cuando un restaurante cambia de lugar, tienen un pequeño bajón en la calidad, por el tema de la adaptación, retoques, etc. Pues David “no”, si no todo lo contrario, yo personalmente he notado una mejoría que uno no se explica, yo me imagino que para hacer las genialidades que hacia, la anterior cocina le venia pequeña y aquí puede soltarse un poco mas, lo que le permite hacerlo aun mejor.
No quiero hablar de los platos, por que lo mejor es ir y probarlo, pero si puedo decir; que el otro día en DIVEXO, comí una de las mejores comidas de mi vida y in plato que puede ser de los mejores del mundo, digno de ganar el Bocouse de oro, solo diré que era Rape, por que lo mejor es ir y comprobarlo uno mismo.

Los precios sorprenden por su justicia, David es la prueba de que la buena cocina es humildad, no cambies nunca David.

VALORACIÓN 9/10

ANNAPURNA

2009-07-01T20:09:00.004+02:00

Dirección:

Zurbano, 5

Madrid 28010

Teléfono:

913.198.716

Opinión

Se dice que es uno de los mejores hindúes de Madrid, bueno tampoco hay demasiados.

La verdad es que es un referente de la excelente cocina hindú "londinense" en Madrid.

Empiece por el surtido de aperitivos.

En cuanto a la gastronomía, y para los que no estén muy familiarizados con este tipo de comida, lo mejor es pedir uno de los menus degustación que sale por 30 €, donde no está incluida la bebida y la verdad es que estan muy conseguidos. Annapurna es un lugar idoneo para seguir conociendo la gastronomia del mundo, experimentar nuevos platos, sabores, aromas, etc.

Si lo que buscas es un local diferente, tranquilo y donde pasar una velada romántica con tu pareja creo que ya tienes una opción más para tu agenda. El local, decorado con motivos éxoticos, es el marco perfecto para degustar la exquisita cocina que ofrece este país, aunque la verdadera cocina Hindú sea bastante mejor.

Además, para completar el gusto por el exotismo, puedes pedir una de las mesas con vistas al jardín.

También puedes pedir comida por encargo, eso sí, tendrás que ir a recogerlo al local.

Valoracion 7/10

RESTAURANTE da dong kao ya dian 大董烤鸭店

2009-06-25T17:34:00.005+02:00

Dirección

Tuanjiehu Beikou 3

团结湖北口3号
Beijin

(China)

Teléfono

00 86 6582 2892

Opinión

Si tiene la oportunidad de viajar a China, el pais mas asombroso del mundo, no puede dejar de visitar la capital Beijin, (Pekin) para los españoles, para poder conocer la Gran Muralla y hacer las compras de su vida el la calle de la seda y si visita Beijin no puede irse sin comer pato, el plato tipico, hay muchos lugares donde se sirve el pato de Beijin y todos suelen ser buenisimos, pero el mejor pato de toda china lo sirven en este restaurante, sin duda alguna.

Es un manjar exquisito que yo lo pondria entre los mejores platos de la gastronomia mundial y sobre todo el que elaboran en este restaurante.

Tambien disponbe de una carta de platos muy bien elaborados, entre los que destacan mas de 15 tipos de arroces diferentes, no cocinados de diferentes maneras, arroces diferentes; verde, amarillo, basmati, negro, etc. Son sorprendentes.

Conviene hacer reserva y nunca mas tarde de las 21.00 horas o nos quedaremos sin probar el pato, en cualquier hotel le pueden realizar la reserva, pongo la dirección y el nombre en chino, ya que es mejor llevarla uno con sigo, para indicale al taxista, por que en china lo mejor es el taxi, por tres euros te dan la vuelta a Beijin.

Valoración 7/10

RESTAURANTE I DUE FOSCARI

2009-06-23T17:15:00.007+02:00

Dirección

Plaza Carlo Rossi 15

43011 Bussolo

Parma (Italia)

Opinión

Si visita Italia, el pais donde se encuentra el 70% del arte del todo el mundo, un lugar que un amante de los viajes no puede perderse si se considera buen viajero. Ademas, la mejor manera de conocer Italia es alquilarse un coche o llevar el suyo propio, para recorrerselo sin dejar un lugar por conocer, este pais al igual que España guarda rincones fuera de las tipicas rutas turisticas, Roma, Venecia, Florencia, donde se encuentran pueblos maravillosos llenos de belleza, tradiciones y una gastronomia increible.

No pueden dejar de visitar el pueblo donde nacio Verdi, el pueblo no es de los mas bonitos de italia, pero si podemos encontrar este fabuloso restaurante y hotel con encanto.

El restaurante que no puede ser mas autentico, cuenta con una preciosa terraza enclavada en un patio de esta majestuoso caserón.

La comida ¡que decir!, ponemos la cocina Española por las nuves, yo creo que tendriamos que viajar un poco mas, para opinar de esa manera. La pasta fabulosa, la carne de lo mejor que he probado nunca, la raya al carbon es una delicia, platos con trufa blanca, el foie gras con peras sublime, la verdad es que no hay nada que no sorprenda, incluso la degustación de jamón de parma de tres curaciones diferentes y de los risotos mejor ni hablar, cuanto tenemos que aprender los Españoles, es una buena ocasión para probar grandes vinos Italianos que tambien los hay, en este lugar podemos encontrar lo mejor.

Del precio, da risa, bueno, si que tenemos que aprender, se come como el mismisimo PAPA por no mas de 60 euros.

Si viaja por Italia no deje de visitar este mejestuoso lugar.

Valoración 8/10

EL WILLY (Shanghai)

2009-06-18T17:18:00.006+02:00

DIRECCIÓN

20 Donghu road

200031 Shanghai

China

TELEFONO

0086 2154045454

OPINIÓN

SHANGHAI es una ciudad sorprendente, llena de contrastes, una ciudad que esta creciendo continuamente, dentro de no mucho tiempo pasara a NEW YORK en cuanto a importancia.

En esta ciudad en la que se palpa el poder economico de una CHINA que no para de crecer, se pueden encontrar restaurantes increibles, elegantes y caros, de los mejores del mundo.

Pero he querido destacar este por dos razones, porque es un sitio maravilloso donde se come como en pocos lugares del mundo y por que esta dirigido por un Español (Guillermo Trullas), un personage simpatico y peculiar, que conoce muy bien lo que tiene entre manos y que sabe que esta en el futuro centro economico del mundo.

Siempre tiene algún plato para sorprendernos. Como por ejemplo: las patatas critas cortadas a laminas finitas, con tacos de "foie", gazpacho a la crema de coco, sushi y sashimi, huevo poche, laminas de "trufa" cortadita finita y aliñado con aceite de trufa, sal y pimienta... Realmente una explosión de gustos....sin de jar de lado la espectacular kobe caw, tartar de kobe caw, tartar de atún... Realmente es impresionante. Bodega sorprendente con buenos vinos Españoles, incluso Vaga Sicilia y Pingus, junto a grandes vinos de todo el mundo.

Dispone de una terraza increible, donde durante la cena uno se encuentra como en una pelicula de JAMES BOND, pero el restaurante es increiblemente bonito, para mi es uno de mis restaurantes faboritos del mundo.

Valoración 9/10

TABERNA ASTELENA

2009-05-16T12:49:00.006+02:00

DIRECCIÓN

Calle Iñigo Nº 1

20003 Donostia - San Sebastian

Guipuzcoa

TELEFONO

943 425 245

OPINION

Uno de los mayores placeres de cualquier gastronomo y de cualquier persona que disfrute de la buena comida, estar con amigos y del cañeo, deporte nacional de España. No puede dejar de ir de vez en cuando al casco viejo de San Sebastian, sin lugar a dudas el el mejor sitio de nuestro pais. Aunque en otreas ciudades tambien gozan de sus buenos sitios de tapas, pero como Donostia ninguno.

Dentro de la infinidad de tabernas que podemos encontrar en el casco viejo, todas maravillosas, con unos pintxos que se vuelve uno loco, vas de un sitio a otro y no sabes cual es mejor y todos diferentes, me gustaria destacar ASTELENA un sitio maravilloso, chiquitito, junto a la plaza Constitución, tiene una infinidad de pintxos de una calidad y una imaginación increibles, pero hay que destacar la gama de pintxos calientes, son una pasada, puede que tengan las mejores croquetas de España.

No pueden dejar de ir a San Sebastian, visitar su casco viejo y comer de tapas y no pueden dejar de visitar ASTELENA, estoy seguro que me lo agradeceran.

Valoración 7/10

MARTIN BERASATEGUI

2009-05-12T18:49:00.003+02:00

DIRECCIÓN:
C/ Calle Loidi, 4
20160 Lasarte-Oria
Guipúzcoa

TELEFONO
943 366 471

OPINIÓN

Que puedo decir de este tres estrellas michelín, pues todas las alabanzas son pocas, llevaba bastante tiempo deseando ir a visitar este gran restaurante, y por que bien estaba lleno o no me coincidía con ningún viaje, lo he ido dejando en el tiempo.
En mí recorrido por los tres estrellas de España, era el que me faltaba junto al último restaurante galardonado con la máxima calificación: Carmen Ruscadella.
La verdad que ha merecido la pena, este maravilloso restaurante que lleva el nombre de su cocinero, sorprende la humildad de Martin, es la pueba fehaciente de que la buena cocina es humildad.
Los platos son maravillosos, composiciones magistrales sin excesivos experimentos, una cocina elegante y bien elaborada, digna del mejor restaurante del mundo, por que la verdad no entiendo esa lista famosa de RESTAURANT donde ponen a MUGARIT como el cuarto y MARTIN no aparece entre los 20 primeros, eso me hace dudar mucho de su veracidad, por que además tengo que destacar una cosa, de los que se consideran los mejores restaurantes de España, BULLI incluido, el mejor servicio en sala y eso puntúa, lo he recibido en MARTIN BERASATEGUI, yo la verdad que después de esta visita ya no me creo nada.
Si es amante de la alta cocina, no puede dejar de visitar este templo gastronomico, para tener una visión mas objetiva, de verdad que es de lo mejor del MUNDO.

VALORACIÓN 10/10

KAIA

2009-05-12T18:14:00.003+02:00

DIRECCIÓN:
C/ General Arnao, 4
20808 Getaria.
Guipúzcoa

TELEFONO

943 140 500

OPINIÓN

El restaurante Kaia simula una embarcación que se asoma al atractivo puerto pesquero de Getaria, un sitio maravilloso en un pueblo de una Belleza sin igual.
Y esto ya es un presagio: pescados y mariscos de primera calidad y excelentes parrilladas de la lonja del puerto y de los propios viveros de la familia.
El restaurante desarrolla su actividad en dos plantas, la primera con terraza donde se ven asar los pescados recíen traídos de la lonja, y la segunda planta más refinada, con hermosas vistas sobre el puerto de Guetaria.
Para empezar puede tomarse el exquisito Salpicón de bogavante o unas Kokotxas rebozadas. A continuación lo que de la lonja: Rodaballo, lenguado, besugo, cogote... pescado hechos a la brasa que es la especialidad de este local, que es unico en el mundo, de postre la pantxineta o los helados artesanos hechos a diario.
Un asador de pescado en la línea de los mejores asadores vascos y un sitio ideal para hacer de un viaje un momento especial.

VALORACIÓN 8/10

EL GRAN BARRIL

2009-04-28T17:55:00.004+02:00

Dirección

C/ Goya nº 107

28009 Madrid

Teléfono

915 778 768

Opinión

El restaurante el Gran Barril se encuentra en un moderno local de fachada acristalada situado en el barrio de Salamanca. En la entrada del local hay una barra con algunas mesas, para tomar tapas y raciones. Más adelante, dos salones en los que disfrutar de la carta. Local sorprendente por su aire minimalista con mucho cristal y donde predomina el acero, sorprende un sitio donde uno esta tan agusto y se siente tan relajado, para lo que nos tiene acostubrado en las marisquerias. Tiene un vivero propio, vinoteca y una buena cava de puros. Entre sus especialidades no podemos dejar sin mencionar los arroces, destacan los pescados y mariscos tales como el rodaballo parece que uno se ha trasladdado al Cano en Guetaria "Sublime y salvage", muy buena la fideua mediterránea, la gamba roja de Alicante o la blanca de Huelva son las mejores que podra comer en toda la Capital. Para terminar una tarta de manzana tipo tartin con hojaldre fino, hecha en el momento, digna del mejor restaurante Michelin y si es amante de los puros, consulte su cava en la que encontrará una buena selección. Un sitio ideal para celebraciones de pocas personas como cumpleaños, aniversarios, reuniones, etc. A quien no le gusta el marisco y si encima es del bueno.

Valoración 8/10

RIVER CAFE

2009-04-24T23:53:00.004+02:00

DIRECCIÓN

One water street

11201 Brooclyn, New York

TELEFONO

001(718)5225200

OPINIÓN

Alguna vez se han preguntado, cual es el restaurante mas bonito del mundo, pues bien sin duda alguana es el RIVER CAFE, es el restaurante mas bonito del mundo, a la par que elegante, puede disfrutar de una fabulosa cena, contemplando a traves de sus cristaleras una de las imagenes mas bellas de New York. Se sentira como en una pelicula, no lo dude.

Pero no solo hay que destacar su belleza, incluso en la decoración, la comida es fabulosa, cocina internacional, con aires de la buena cocina francesa, no faltan tampoco un surtido de quesos españoles, muy bien presentados, tienen que probar el postre del puente de Brooclyn es impresionante, es el puente en miniatura.

No tiene que envidiar a ningun restaurante del mundo, aunque clasico, la comida es de 10.

La bodega, que decir, tienen los mejores vinos del mundo.

El precio la verdad no es excesivo para lo que es, si visita New York, no puede dejar de pasar una velada en el RIVER, sera uno de esos momentos que no olvidara en toda la vida, yo estoy enamorado de el y de su servicio impecable, incluso camareros que hablan español y de lo bien que se come. Una visita obligada para cualquier amante de la alta cocina.

Valoración 10/10

RESTAURANTE SAINT PETERSBURGO

2009-04-17T20:42:00.010+02:00

DIRECCIÓN:
5 Nab Kanala Griboyedova
Saint Petersburgo.
Rusia
TELEFONO
007(812)3144947

OPINIÓN

Si tiene la suerte de viajar a Sant Petersburgo y conocer esta maravillosa ciudad, creada de la nada en el siglo XVII, podrá disfrutar de una de las ciudades con mas belleza del mundo, por que la verdad es que es un museo al aire libre, 5 catedrales, mas de 100 palacios y todo en un estado de conservación impresionante, parece que lo acabaran de inaugurar.
No deje de visitar este increíble restaurante, sorprende su belleza, la fachada no dice nada, pero cuando uno entra dentro de el se queda sin palabras, un restaurante de una belleza prodigiosa, digna de un cuento de hadas, encima la atención es exquisita, digna del mejor restaurante del mundo, ( cuanto tenemos que mejorar en el servicio de la hosteleria Española).
La comida fabulosa, elaborada increíblemente bien, presentada como nadie y la calidad de sus productos inmejorable, no deje de probar los blinis de caviar, eso son blinis, no lo que intentan vendernos los Franceses, la cocina es internacional, pero con aires Rusos, prueben el pato con ratatoville, yo no lo he comido mejor en Francia, la bodega esplendida, vinos Australianos, Americanos, Chilenos, Sudafricanos, Franceses y alguno Español, aunque menos, muy buenos caldos de Italia, por cierto.
Encima durante las cenas podemos recrearnos de una maravillosa interpretación de bailes tradicionales Rusos, no hay que olvidar que estamos en la capital de la música y la danza, la actuación dura una hora no nos entorpece la cena y es maravillosa, solo durante las cenas.
Se puede pasar una velada de ensueño en una ciudad de sueños, no dude apuntárselo en su lista de viajes pendientes.

VALORACIÓN 9/10

LA TIENDA

2009-03-14T23:39:00.004+01:00

Dirección
C/ Elechino Nº 3
Entambasaguas
Cantabria
Teléfono
942 525 162

Opinion

Si algún día se encuentra visitando ó recorriendo los maravillosos paisajes de CANTABRIA, no debe dejar de visitar este fabuloso restaurante.
Montado con gusto, aire minimalista pero sin la frialdad propia de este estilo de decoración, La Tienda es un espacio cálido y acogedor, al igual que el personal responsable del mismo.
En La Tienda el cliente encontrará una carta amplia, basada en el producto de calidad y en platos de inspiración tradicional puestos al día con una cuidada presentación junto con toques modernos, que MARIO su jefe de cocina prepara con mimo y que reflejar su carácter de buena persona..
La carta comienza con una decena de platos para 'picar' o compartir, tales como anchoas, canutillos de cecina con foie, almejas, saquitos de bacalao con tomate, micuit de foie casero, croquetas de ibérico o langostinos flambeados (por cierto fabulosos), ibéricos...
Hasta cinco tipos diferentes de ensaladas frescas se elaboran aquí con gusto. Luego están los platos de cuchara (crema de nécoras, pochas con foie y cocido del día) y los arroces (abanda, con pescado y marisco, meloso, caldoso con bogavante...).
Finalmente, hay pescados de los mares fríos (bacalao) y del Cantábrico, y buenas carnes de pelo y de pluma. Los postres, caseros, son un remate ideal para una comida sabrosa e imaginativa que sorprende en un pueblecito de CANTABRIA.

VALORACIÓN 7/10

MATSURI

2009-02-25T00:46:00.000+01:00

DIRECCIÓN

C/ TAMPICO Nº 38

28027 MADRID
TELEFONO

91 743 43 98

OPINIÓN

TODO UN DESCUBRIMIENTO, DOY GRACIAS EL DIA QUE DESCUBRI ESTE FABULOSO RESTAURANTE DE COCINA ASIATICA, DESDE ENTOCES VOY TODOS LOS VIERNES Y NO FALTO NI UNO SOLO Y SI POR RAZONES DE TRABAJO NO PUEDO IR ME CAMBIO EL DIA.
TODO EL MUNDO QUE HE LLEVADO EN ESOS VIERNES, SE HA CONVERTIDO EN CLIENTE FIJO, ES IDEAL PARA IR TODAS LAS SEMANAS CON LA FAMILIA, INCLUSO LOS MAS PEQUEÑOSEN ESTE RESTAURANTE SE PUEDE COMER LA COCINA ASIATICA DE VERDAD Y LO DIGO YO, QUE ME ENCANTA Y QUE TODOS LOS AÑOS VOY A CHINA, NO SOLO TIENEN COCINA CHINA, TAMBIEN JAPONESA, COREANA Y TAILANDESA. PERO TODO TRADICIONAL Y BIEN HECHO, ES COMO EL CASA LUCIO DE LOS ASIATICOS.
EL TRATO Y EL SERVICIO ES FABULOSO, SU DUEÑA ELISA ES MARAVILLOSA Y EL JEFE DE SALA ALFONSO, ES UN PERSONAJE SINGULAR, NO DEJEN DE PREGUNTAR POR EL.EL PRECIO INCREIBLE POR 30 EUROS COMES COMO EL MISMISIMO EMPERADOR, PIDAN EL PATO DE PEKIN, ESE ES EL VERDADERO (NO LA PATOCHADA DEL CAFÉ SAIGÓN), YO SOLO PIDO EL PRIMER SERVICIO Y EL SEGUNDO ME LO PREPARAN PARA LLEVAR A CASA Y EL TERCERO NO LO PIDO.(EL PATO DE PEKIN SON TRES PLATOS, SERVIDOS EL ANTIGUO ORDEN FEUDAL CHINO, QUE ES COMO DEBE SER)

VALORACION 7/10

RESTAURANTE MADRIGAL

2009-02-25T00:39:00.000+01:00

DIRECCIÓN

C/ Salvadios, 34

28770 Colmenar viejo.

Madrid

TELEFONO

91 846 45 69

OPINIÓN

Hace menos de un año que los hermanos Madrigal empezaron esta aventura en Colmenar viejo, montaron un restaurante precioso y moderno, con terraza y un espectacular salón privado.Antonio Madrigal es un joven inquieto, que según sus padres ya jugaba con cocinitas de pequeño, se ha cultivado en uno de los mejores restaurantes del País Vasco, Casa Nicolasa, donde aprendió ó más bien perfeccionó sus conocimientos de cocina.Realiza una cocina honrada con unos buenos platos de cuchara, las verdinas con marisco son espectaculares. Podemos encontrar platos bien elaborados como el rabo de toro, la carrillera de cerdo ibérico, el bacalao es bacalao de verdad, sin trampa ni tonterías, la calidad es impresionante.Nos encontramos ante un restaurante con un gran futuro, que según vaya madurando su cocinero ira sumando puntos y se colocara entre los mejores de la región.Por cierto las raciones son enormes para mi parecer, pero bueno, según Antonio es lo que el cliente le demanda. Merece la pena hacerse una escapada por Colmenar viejo solo por comer en este fabuloso sitio.Sobre precios todo a favor, comes fabulosamente por menos de 50 Euros, con vino y todo, muy buena bodega.

VALORACIÓN 7/10

UNETE A (LA RED SOCIAL DE GASTRONOMIA),UN LUGAR DONDE PROFESIONALES Y AMANTES DE GASTRONOMIA, PUEDEN COMENTAR, CREARBLOG, FOTOS, PROMOCIONAR SU EMPRESA O RESTAURANTE, AVISAR DE EVENTOS, ETChttp://lamejorcocinadelmundo.ning.com/

GASTROMIUM

2009-02-25T00:35:00.000+01:00

DIRECCIÓN

C/ Ramón Carande, 12

41013 Sevilla.

Sevilla

TELEFONO

954 625 555

OPINIÓN

Parece increíble encontrarnos un restaurante así hoy en día y menos aun en SEVILLA, así fue mi sorpresa cuando me deje caer por este restaurante que me recomendó un buen amigo.Es un sitio sobre todo precioso, puesto con muy buen gusto y sobre todo confortable, pero aun no había venido lo mejor, lo mejor fue conocer a los emprendedores que se han lanzado en tiempos tan difíciles a una aventura tan arriesgada, la verdad es que no les faltan ganas y saber hacer, el cocinero es fabuloso, demuestra que viene de aprender en buenos fogones y pone un empeño increíble en todo lo que hace.Todavía recuerdo en algún momento el ragout de perdiz con soda de patata, puedo decir que es uno de los mejores platos que he comido en mi vida, he comido platos de igual concepción pero no hechos con tanta sabiduría y sobre todo ese sabor y punto que tenia, lo pienso y se me hace la boca agua.Hay que destacar la buena calidad de las materias primas que utilizan, todo fresco y de primera calidad, alguien dijo que no hay buena merluza en SEVIILLA aquí tienen la mejor.Yo creo que mas de una vez me voy ha coger el AVE, solo por ir y comer en GASTROMIUM les aseguro que merece la pena, luego me doy un paseo por SEVILLA, y a casa menudo sábado mas estupendo.

VALORACIÓN 8/10
UNETE A (LA RED SOCIAL DE GASTRONOMIA),UN LUGAR DONDE PROFESIONALES Y AMANTES DE GASTRONOMIA, PUEDEN COMENTAR, CREARBLOG, FOTOS, PROMOCIONAR SU EMPRESA O RESTAURANTE, AVISAR DE EVENTOS, ETC.
http://lamejorcocinadelmundo.ning.com/

DIVERXO

2009-02-25T00:06:00.000+01:00

DIRECCIÓN

Francisco Medrano, 5
28020 Madrid

TELÉFONO

915 700 766

OPINIÓN

Llevava tiempo con ganas de conocer este restaurante, pero debido a su pequeño espacio, de 30 a 40 comensales, resulta dificil reservar, tiene como un mes mas o menos de lista de espera.

La verdad que merece la pena la espera, a uno le sorprende tanto talento y tanta inquietud en la cocina, David Muñoz, el abenturero de este proyecto, es un joven inquieto y que sorprende su madurez, cultivado en BALZAC Y VIRIDIANA, completa su formación en LONDRES donde aprende una cocina cosmopolita y llena de fusiones.

Yo no soy un amante de las florituras y aqui no las hay, encontramos una cocina increiblemente elaborada con fusiones latinoamericanas y orientales, gran influencia de la gran cocina china, no japonesa como he llagado a leer en alguna critica, de hecho David viaja de vez en cuando a china a investigar.

Sorprende la carne de buey y el bacalao negro (son increibres, gozas como un niño pequeño, dan ganas de llorar cuando se acaba) y del dim sum de chipirón es mejor no hablar, simplemente dan ganas de repetir.

Tiene tres menus, no carta, todos a un precio razonable, es un sitio increible de verdad, para segun dejas la mesa ya dejar reservada la proxima visita para el siguiente mes, por que como digo tiene un mes de espera.

El sitio no es muy bonito, pero no se deje engañar.

Valoración 8/10

RESTAURANTE ALBOROQUE

2009-02-24T23:58:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
C/ ATOCHA Nº 34
28012 MADRID
TELEFONO
91 389 65 70

OPINIÓN

ESTE RESTAURANTE DE NUEVA CREACIÓN YA SE ENCUENTRA ENTRE UNO DE LOS GRANDES, NO DE MADRID DE ESPAÑA, DENOMINADO COMO MEJOR RESTAURANTE POR LOS LECTORES DE GOURMETOUR, CON ESTRELLA MICHELIN INCLUIDA.
PARA MI SIEMPRE SERA UN SITIO ESPECIAL, AL FRENTE DE SUS FOGONES SE ENCUENTRA ANDRES MADRIGAL, EN MI OPINIÓN UNO DE LOS MEJORES COCINEROS DEL MUNDO, YO SOY UN ENAMORADO DE SU COCINA, UNA COCINA DE AUTOR CON TOQUES MEDITERRANEOS, SIN ROCAMBOLESCAS CREACIONES, COMO NOS TIENEN ACOSTUMBRADOS MAS DE UN COCINERO, QUE LUEGO NO TIENEN TANTO VALOR COMO INTENTAN TRANSMITIRNOS, PERO CON INGENIO Y CREATIVIDAD, LLAMA LA ATENCIÓN, LO BIEN ENFOCADA QUE ESTA SU COCINA EN CUANTO A UN PUNTO DE VISTA SALUDABLE, ES UNA COCINA QUE DEJA UN BUEN RECUERDO.
ASÍ LA DEFINIRIA YO.
LUEGO EL PRECIO TAMPOCO ES MUY EXAGERADO, TENIENDO EN CUENTA QUE HABLAMOS DE UNO DE LOS GRANDES.

VALORACIÓN 8/10

RINCON DE LUIS

2009-02-24T23:45:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
C/ GRANDE Nº 31
28359 TITURCIA
MADRID
TELEFONO
91 801 01 75

OPINIÓN

ESTE RESTAURANTE SITUADO CERCA DE CHINCHÓN, ES EL SITIO IDEAL PARA HACER UNA ESCAPADA DE FIN DE SEMANA Y COMER CERCA DE MADRID.
ESTA TABERNA QUE A PASADO DE PADRES A HIJOS, ERA DE LA ANTIGUA CARTERA DEL PUEBLO Y LOS NIETOS SIGUEN HACIENDO LA LABOR DEL CORREO ACTUALMENTE.
LA TORTILLA DE PATATA, PUEDE QUE SEA LA MEJOR DE ESPAÑA, SIN DUDA.
LOS ASADOS SON ESPECTACULARES, UN CORDERO QUE HACE LLORAR AL MAS GOURMET, BUENAS SETAS EN TEMPORADA Y EL FOIE GRAS DE PATO LO PREPARAN DE UNA FORMA MUY PARTICULAR PERO ESQUISITA.
LA BODEGA COMPLETISIMA MAS DE 150 REFERENCIAS DE GRANDES VINOS DE TODOS LOS PRECIOS, PERO SIN ROBAR.

VALORACION 7/10

JUAN BRAVO 25

2009-02-24T23:40:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
C/ JUAN BRAVO Nº 25
28006 MADRID
TELEFONO
91 411 60 04/ 91 411 60 25

OPINIÓN

ESTA TABERNA CON DECORACIÓN FRANCESA DE LOS AÑOS 40, ES UNO DE LOS MEJORES BARES DE PINCHOS DE MADRID, POR NO DECIR EL MEJOR.
ES UN SITIO CONFORTABRE IDEAL PARA IR DE CAÑAS CON LOS AMIGOS, CON LA NOVIA Ó EL NOVIO, CUENTA CON UN RESTAURANTE DONDE SE HACE COCINA DE VERDAD, NO DE LA CHAPADA A LA ANTIGUA, UNA COCINA MODERNA CON FUNDAMENTO, SU DUEÑO JORGE MONTAÑEZ, AMANTE DE LA GASTRONOMIA DE TODOS LOS TIPOS, SE PREOCUPA MUCHO, DE QUE EN SU RESTAURANTE SE COMA BIEN, A BASE DE MATERIAS PRIMAS DE PRIMERISIMA CALIDAD, CON UN TOQUE ESPECIAL.
ES EL SITIO IDEAL DONDE EMPEZAR LA JUERGA EL SABADO, PRIMERO UNAS CAÑITAS MIENTRAS SE JUNTA LA PANDILLA, LUEGO CENA, DE LO MEJOR Y ENCIMA BARATO, UN POSTRE (ACONSEJO EL PASTEL RUSO O LOS PIONONOS) Y YA ESTAMOS PREPARADOS PARA IR DE DISCOTECAS POR LA CIUDAD QUE TIENE LA MEJOR MARCHA DEL MUNDO.

VALORACION 7/10

CASA MARCO

2009-02-24T23:36:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
C/ GAZTAMBIDE Nº 8
28015 MADRID
TELEFONO
91 543 20 69

OPINIÓN

Casa Marco solía ser el típico bar, de barrio de Arguelles, antes estaba en el mismo local un bar que se llamaba Baltasar, o algo así. Los nuevos dueños decidieron hacer un restaurante italiano cambiando mínimamente el local, de hecho mantiene aún la barra de bar. La comida es realmente excepcional. Un restaurante italiano auténtico con unos productos de primerísima calidad y una cocina sorprendente, la cocina italiana de verdadSin duda uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid.
Muy buena carta de vinos, los espaghetti a la trufa blanca, la trenza de mozzarella. El sitio es pequeño, íntimo, una buena opción para cenas con amigos o en plan romántico. Más te vale reservar si quieres pillar mesa.Cenar con vino y postre sale por unos 30/40 euros por persona.

VALORACION 8/10

HOTEL TORRE DE RUESGA

2009-02-24T23:31:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
Bº de la Bárcena s/n
39810 Valle de Ruesga
(Junto a Ramales de la Victoria)
CANTABRIA
TELEFONO
942.641.060

OPINIÓN

Este palacio construido en 1610 por el arquitecto Diego de Sisniega, rodeado de un hermoso jardín y bordeado por el río Asón, ha sido el lugar elegido para dar vida al Hotel Palacio Torre de Ruesga, considerado como uno de los mejores hoteles rurales en Cantabria.
Para mi es uno de los sitios mas maravillosos y encantadores de ESPAÑA, un sitio con un paisaje único, el hotel es precioso, dispone de todas las comodidades y su dueña CARMEN llega a ser como tu segunda madre, es el alma de este maravilloso lugar, no se puede tener mas encanto.
Ideal para ir temporadas cortas, de vacaciones, en pareja de enamorados o con la familia, dispone de cinco cabañas con todo tipo de comodidades, no hay nada que se iguale a levantarse por la mañana, abrir la puerta de tu habitación y contemplar uno de los paisajes mas bonitos de nuestra tierra. Se puede disfrutar de la montaña y del mar ( Laredo esta a 10 minutos), que mas se puede pedir.
El Alto Asón es una zona de profundos valles, verdes y boscosos, con grandes masas de hayas, robles, encinas y castaños, bañados por los ríos Gándara y Asón. Y a orillas de éste, en los estribos del Parque Natural Collados de Asón, está enclavado Torre de Ruesga, rodeado de un paraje natural fantástico.
Torre de Ruesga ofrece una carta de cocina tradicional, elaborada con productos naturales y cántabros, de excelente calidad. Los pescados del Cantábrico, el exquisito marisco y las carnes de la zona fundamentan unos cuidados platos que, acompañados de frescas verduras y hortalizas, satisfacen el paladar del más exigente. Los quesos de la región, la repostería tradicional y una selecta bodega son el complemento ideal para una comida perfecta, servida con el toque especial de CARMEN que es única.
Me duele recomendar este lugar por que gracias a DIOS, esta sin masificar y solo cuenta con 10 habitaciones y 5 cabañas, pero seria un pecado que no figurara en este blog.

VALORACIÓN ALOJAMIENTO 9/10
VALORACIÓN RESTAURANTE 7/10

ADOLFO (UN GENIO)

2009-02-24T23:25:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
C/ De la granada nº 6
45001 Toledo
Toledo
TELEFONO
925 252 472

OPINIÓN

Hace más de veinte años que Adolfo Muñoz Martín abrió su establecimiento en una recoleta judería de aquel Toledo en el que convivieron tres culturas de distintos dioses, diferentes leyes y el mismo fervor por una ciudad que era de todos y el mejor regalo a las sociedades venideras.
Los guisos de Adolfo son cambiantes, según estaciones y tendencias, pero, a la vez, respeta los cánones clásicos dentro de la cocina regional con una estructura internacional. Gran maestro mil veces premiado, entiende el oficio de una manera muy personal, en la que tienen que intervenir todos los sentidos. De ahí que, al realizar cualquiera de sus muchos platos, siempre pretenda que sean armoniosos, ningún aroma suprima otro y ni un sabor prevalezca más de lo preciso sobre otro gusto.
Adolfo es un enamorado de la cocina regional castellano-manchega, donde halla la base de su carta y la inspiración de sus platos. Aceites, especias, caza, huerta, carnes, dulces y frutas que, en muchos casos, el mismo produce, son tratados con el cariño de quien entiende que son materias para hacer una obra de arte. Adolfo es de esos cocineros que no necesitan estrellas michelín, le basta con que sus clientes y amigos salgan satisfechos y ya creo que salen.
Pasear una tarde por las calles de TOLEDO, es una de esas maravillas de ESPAÑA que nadie puede dejar de hacer, por lo menos un par de veces al año y si puedes cenar en ADOLFO, puede que pases una de las mejores tardes de tu vida, yo soy aficionado a ello.
Su bodega, con más de cuatrocientas referencias y más de cuarenta mil botellas, está instalada en una cueva de una casa judía del siglo XI próxima al restaurante. Allí, se encuentran todas las denominaciones y vinos de la tierra de España y una amplia representación de los caldos más prestigiosos del mundo, siendo un defensor de los vinos de Castilla-La Mancha.

VALORACIÓN 10/10

ZALACAIN (CINCO ESTRELLAS, MEJOR QUE TRES)

2009-02-24T23:14:00.000+01:00

DIRECCIÓN: Álvarez de Baena, 4
28006 Madrid

TELEFONO: 915614840- 915613935

OPINIÓN

Esta semana he estado en ZALACAIN y la verdad que hacia mucho tiempo que no me dejaba caer por este emblemático restaurante, a mí siempre me ha parecido el mejor y mas elegante de ESPAÑA.Un buen restaurante no solo se valora por el ingenio de su cocinero, en mi opinión, hay una serie de cosas, como son las formas correctas de servir, la elegancia, el servicio, la comodidad, etc, que también son importantes para que un restaurante sea el mejor, ZALACAIN es el líder en esto, no hay ningun sitio que lo haga mejor que este fabuloso restaurante.Respecto a la comida tengo que decir que nunca he comido mal en ZALACAIN, hay críticos y periodistas que le sacan punta, por que debería renovarse, dicen ellos. Por que razón, yo creo que lo hacen bien y sobre todo para agradar a su clientela y no a los críticos, tiene una carta muy acorde con la temporada y sus clásicos, que nunca deben faltar, a mi no me gustaría ir a ZALACAIN y no encontrarme con la mano de cedo rellena ó la increíble Lausana de espárragos y foie, he probado pocas cosas tan exquisitas.No puedo dejar de hacer una mención de CUSTODIO ZAMARRA por muchos años el mejor somelier Español, es impresionante te puede recomendar uno de los mejores vinos del mundo y honoradamente sin pasarse en el precio, CUSTODIO sabe de vinos y no se guía por el precio.El precio increíble me pareció baratísimo, acostumbrados a pagar iluminaciones de cocineros iluminados a 100 euros, en ZALACAIN salimos por 90 euros por cabeza, CON TODO EL LUJO Y EL GLAMOUR Y TOMANDO UN VINO SORPRENDENTE.Si tiene que celebrar algo importante, un aniversario, cumpleaños, alegría por alguna razón, no hay mejor lugar que este, todos nos merecemos de vez en cuando que nos llamen señor y no caballero, sentirnos honrados y atendidos, al fin y al cabo somos los que pagamos, esos detallitos son los que nos van haciendo la vida mas feliz.Y lo mas importante, seguramente mas barato que otros muchos sitios que encima parece que les debemos un favor, JODER SI EL QUE PAGA SOY YO.

VALORACIÓN 10/10

EL BOHÍO (REFLEJO DE MADUREZ)

2009-02-24T23:01:00.000+01:00

DIRECCIÓN:
Avd. Castilla- La Mancha Nº 81
45200 Illescas
Toledo
TELEFONO
925 511 126

OPINIÓN

El otro día tuve que comer junto a unos buenos amigos en este fabuloso restaurante, además PEPE estuvo pendiente en todo momento de nuestra mesa, incluso compartiendo algunos buenos ratos con nosotros.
Hacia mucho tiempo que no me dejaba caer por este gran restaurante y la verdad que me alegro enormemente de haber elegido este sitio, PEPE RODRIGUEZ demuestra un asentamiento y perfeccionamiento en su cocina increíbles, para mi entender ya esta en lo más alto de la elite de la gastronomía española, que se manifiesta de sobremanera, en la desaparición de combinaciones disonantes, haciendo una cocina más sensata y armoniosa.
PEPE nos preparo un menú fabuloso, tengo que destacar la ropa vieja acompañada del caldo del cocido, solo hay una manera de definirla “FABULOSA”, todo el menú fue fabuloso, el pichón, el bacalao (tengo que decir que este cocinero sabe darle el punto que se debe dar al pescado), y el cordero, en cuanto al postre el flan es IMPRESIONANTE, es una bola de caramelo que al romperla encuentras dentro un flan como mandan los cánones.
En cuanto al precio un poco alto para los tiempos que corren unos cien euros, PERO DE VERDAD MERECE LA PENA, UNO LOS PAGA ENCANTADO CUANDO COME DE VERDAD Y NO RECETAS ESTRAFALARIAS.
FELICIDADES PEPE, SIGUE ASÍ VAS POR EL BUEN CAMINO.

VALORACIÓN 9/10

EL MEJOR RESTAURANTE DE ESPAÑA - ATRIO -

2009-02-16T23:11:00.000+01:00

RESTAURANTE ATRIO

DIRECCIÓN:
Avda. de España, 30-Bloque, 4.
45200 Cáceres
Cáceres
TELEFONO
927 24 29 28
OPINIÓN
Hace algo más de una década que José Polo y Toño Pérez decidieron abrir las puertas de este bellísimo restaurante en una ciudad patrimonio de la humanidad y única en belleza como es CÁCERES.
Su gran profesionalidad, exquisito trato y una nueva forma de entender la gastronomía, unido al saber hacer las cosas con cariño y creatividad, han dado significado al Restaurante Atrio, sin lugar a dudas PARA MI Y LO DIGO EN SERIO, EL MEJOR RESTAURANTE DE ESPAÑA, “NI BULLI NI LECHES”. En él, se toma como base la tradición, realizando atrevidas incursiones en la cocina monástica, la cual tuvo en Extremadura gran proyección, pues fue incluida con nombre propio en la cocina internacional con el nombre de al modo de Alcántara. Toño Pérez, mima todo lo que hace y tiene conocimientos gastronomitos, que muchos ya quisieran, unido a unas presentaciones, en los platos, con una sensibilidad especial y es que en ATRIO TODO ES ARTE.
Atrio cambia la carta según la temporada, pero siempre pervive el guiso de productos silvestres como setas, espárragos trigueros o criadillas de tierra guisadas con hongos, entre otros productos. También promociona los Productos de la rica tierra extremeña como el cordero merino asado con confituras de escalonías de inigualable sabor, el vacuno retinto y el indefinible cerdo ibérico.
Si sorprende la cocina, también hay que dejarse admirar por la excelente carta de vinos, con un total de 748 referencias actualizadas cada año. Allí, están presentes todas las zonas vinícolas españolas, entre ellas, el mítico Vega Sicilia desde la cosecha de 1924 hasta hoy. Vinos de Francia, Italia, Austria, Hungría, Estados Unidos y un sinfin más de procedencias, están presentes en esta magnífica carta cuyas estrellas son el Chato D'Yquem 1891 que alcanza el precio de 1.750.000 pesetas y una magnífica colección de vinos de autor. Todos ellos, servidos por su sumiller Javier Nacarino. Además, cuenta este bello restaurante de exquisita ambientación con una excelente carta de cigarros puros donde se incluyen auténticas joyas.
No deje de visitar CACERES Y por supuesto no deje de cenar en ATRIO, es una combinación que no se olvida fácilmente, también puede que llegue a la misma conclusión que yo, Un restaurante además de un cocinero iluminado, son mas cosas, y este puede que sea el mejor de ESPAÑA, le pese a quien le pese.
VALORACIÓN 10/10

LA RED SOCIAL DE GASTRONOMIA

2009-01-24T23:00:00.000+01:00

http://lamejorcocinadelmundo.ning.com/
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